今天突然想喝玉米濃湯
但不想喝粉末加熱水的
那就只能自己煮
(分量就可能會有6~8碗喔)
材料:玉米6隻,洋蔥1顆,牛奶200cc(或牛奶100cc跟鮮奶100cc),水200cc,鹽巴/胡椒適量
做法:
①削玉米,洋蔥切條
②鍋中加油橄欖油開中火炒洋蔥條跟玉米粒
③炒到洋蔥透明,加入水煮(把玉米芯也放回鍋子裡一起煮)
④煮到玉米粒變軟之後,拿掉玉米芯,然後把剩下玉米粒,洋蔥,水用調理器打成泥狀
⑤把玉米泥過濾
⑥過濾過的玉米泥放回鍋子,再加入牛奶開小火加熱
⑦用鹽巴調味→裝盤(撒一點胡椒)
雖然有點費功,但真的真的好甜好喝喔
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